Фаршемішалка Talsa (MIX — 100) з чашею 100 л

Фаршемішелки лопатінні виробництва Talsa (Іспанія) призначені для м'якого, гомогенного (однорідного) вимішування м'ясного фаршу

Фаршемішелки лопатіні виробництва Talsa (Іспанія) призначені для м'якого, гомогенного (однорідного) й універсального вимішування м'ясного фаршу з різними інгредієнтами під час приготування ковбас, напівфабрикатів та інших м'ясних виробів. Також фаршеміс може бути використаний для перемішування інших подрібнених харчових продуктів: рибного фаршу, овочевих сумішей. Отримана рівномірно змішана суміш із приправами та спеціями використовується для приготування ковбас, сосисок, котлет та інших продуктів.
Фаршемішівка Talsa
Лопать фаршемішалки
Відкидна дежа (чаша) для легкого та зручного очищення. Запатентована система подвійної лопаті. Полірована подвійна лопать, викривлена спеціальним способом, для імітація процесу вимішування фаршу вручну. Апарат перемішує суміш до поверхні чаші та у зворотному напрямку до дна. Ця система перемішування зменшує час роботи фаршемішалки.

Чудова стабільність жирів у фарші, позаяк 90% часу обертання лопаті, що вимішується, суміш не трісить об неіржавку сталь дежі.

Категорія: Устаткування для переробки м'ясаПідкатегорія: Фаршеміси
<< Повернутись до списку