Пельмовий автомат JGL120-5B
Пельмовий автомат JGL120-5B (б/в) Максимальна продуктивність пельменів: 120 шт./хв. Вага пелменів: 8-20 гр. Потужність: 1,5 кВт.
Принцип роботи пельменного апарату:
Основні вузли машини - подача тесту, подання фаршу, формування пельменів. Працюючи готове тісто завантажується в бункер і з допомогою шнека подається до виходу, утворюючи безперервну тестову трубку. При цьому фарш під дією двоступінчастого лопатевого насоса заповнює тестову трубку. На останньому етапі по цій «фаршированій» трубці прокочується формувальний барабан, що має фігурні вирізи. Щоб тісто не прилипало до формувального барабана, він має тефлонове покриття і апарат автоматично посипає мукою струмка тіста
Категорія: Устаткування для переробки м'ясаПідкатегорія: Пельмові апарати