Автомат котлетний АФК-1
Машина призначена для формування та дозування котлет та тефтелів з м'ясного та рибного фаршу. Машина складається з корпусу, днища та обічайки, завантажувального бункера зі шнеком, формувального столу з поршнями, диска, перемикача виду виробів з рукояткою, що формуються, кронштейна зі скидувачем. Стіл має три отвори діаметром 70 мм та 6 отворів діаметром 36 мм, в яких можуть переміщатися під дією пружини поршні відповідного діаметра. На штоках поршнів за допомогою штифтів встановлені обойми. Привід складається з електродвигуна, черв'ячної та зубчастої передач. Завантажений у завантажувальний бункер автомата готовий фарш шнеком прямує через отвір у днищі бункера в порожнині столу, що утворюються поршнями при їх опусканні під дією пружин. При цьому фарш заповнює порожнини лише одного діаметра. При обертанні столу після виходу заповненої форми з-під днища бункера шток поршня виштовхує відформований виріб на поверхню стола. При подальшому обертанні столу відформований виріб наїжджає на диск, що обертається, який і скидає виріб. Регулювання маси виробу здійснюється обертанням гвинта. При цьому змінюється величина переміщень поршнів у зоні заповнення. Перемикання на інший вид виробів здійснюється за допомогою спеціального диска. Оформлені котлети укладаються на посипані сухарним борошном лотки або упаковуються. Регулювання маси готових виробів здійснюється зміною величини переміщення поршнів.
Технічні характеристики.
| Характеристика / Модель | АФК-1 | |
|---|---|---|
| Продуктивність, шт./год. | котлет | до 2000 |
| тефтелів | до 4000 | |
| Маса котлет, що формуються, гр. | котлет | 50 - 100 |
| тефтелів | 24 | |
| Форма котлет | кругла | |
| Місткість бункера, л | 15 | |
| Характеристики електроживлення | 380В /50 Гц, 3 фази | |
| Споживана електроенергія, кВт, не більше | 0,43 | |
| Габаритні розміри, мм. | 540 х 350 х 675 | |
| Вага, кг. | 73 | |